HOMEMADE GRANOLA (PHOTO RECIPE)

K prázdninám patrí do kuchyne aj trochu experimentovania. Dnes som piekla granolu. Je to oveľa lepšie ako kupované müsli kde je plno cukru a chémie. Toto je len niečo ako základný recept, takže sa dá obmieňať na milión spôsobov. Vyrobiť si vlastnú granolu je veľmi jednoduché, rýchle a chuť je VYNIKAJÚCA! 

Ingrediencie:
vločky (ja som použila 300g zmes ovsených, špaldových, pšeničných a žitných z Country Life)
2 lyžice kokosového oleja (dá sa kombinovať pol na pol s iným olejom napr. olivovým)
3 lyžice javorového sirupu
2 lyžičky medu
1/2 lyžičky škorice (alebo viac podľa chuti)

Ľubovoľné: kokos, sezam, zmes orechov, slnečnicové semienka, chia, goji, hrozienka, brusnice, mandlové lupienky

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

On the summer break I always do experiments. Today I've baked granola. It's better than the buyed one because they always put lot of sugar in there. This is something like a basic recipe so you can change the ingredients. Preparation of your own granola is very easy, fast and the taste is AMAZING! 

Ingredients: 
flakes (I've used 300g of mixed oat flakes, spelt flakes, rye flakes and wheat flakes)
2 tbs of coconut oil (it can be combined with any oil for example olive oil)
3 tbs of maple syrup
2 ts of honey
1/2 of cinnamon
Optional: coconut, sesame, mixed nuts, sunflower seeds, chia, goji, raisins, cranberries, almond flakes
                     

Nasekáme si orechy a zmiešame ich s vločkami a suchými ingredienciami okrem sušeného ovocia.

Potom pridáme rozpustený kokosový olej, sirup a med a PORIADNE zamiešame.

Start by chopping your nuts and then mix them with flakes and other dry ingredients except dried fuits. Then add melted coconut oil, syrup and honey and MIX WELL.

Zmes dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry vyhriatej na 200°C asi 15 min. Počas pečenia občas premiešame.

Then spread the mixture evenly in a baking sheet and put it into oven for 15 min. on 200°C (390°F)
Stir occasionaly.

Asi po 15 min. vytiahneme, posypeme sušeným ovocím a pečieme dalších 5 min.

Put it out, add dried fruits and bake for another 5 min.

Keď je granola krásne hnedá, vytiahneme ju a necháme vychladnúť.

When the granola is beautifully golden take it out and let it cool.

Keď je zmes úplne vychladnutá dáme ju do nádoby (najlepšie sklenenej). Granolou môžete posypať jogurt, pridať ju do mlieka a získate výživné raňajky. Alebo ju môžete jesť len tak, ako zdravý snack.

When the granola has completely cooled put it in a jar. You can sprinkle granola over yoghurt or put in in milk and you have perfect nutrious breakfast or just eat it from the jar like a healthy snack.