ŠPALDOVÉ GÖZLEME

Ingrediencie:

Cesto:

1 hrnček hladkej špaldovej múky

1/2 čl soli

1/3 hrnčeka vody

1. Náplň

Nadrobený syr feta

Špenát (cca 200g)

2. Náplň

Hnedý cukor

+maslo, olej

Postup:

V miske zmiešame múku, soľ a asi polovicu vody. Pomaly prilievame vodu aby bolo cesto vláčne a nelepilo sa. Dáme ho na dosku a 5 min hnietime. Potom ho vrátime do misky, prikryjeme fóliou a necháme ho tak asi 15 min. Zatiaľ si pripravíme náplne. Na panvicu dáme trochu oleja špenát a na miernom plameni necháme trochu podusiť. Po 15 min cesto vyklopíme na dosku a rozdelíme ho na 4 rovnaké časti. Každú časť rozvalkáme a naplníme buď slanou náplňou alebo hnedým cukrom tak, že do stredu dáme náplň a rohy preložíme. Opekáme na suchej panvici. Nakoniec potreme celú placku maslom.

CINNAMON BUNS

Tieto švédske škoricové "slimáky" pozná veľa ľudí z Ikei. Tento recept je skoro rovnaký ale môžete si ho upraviť podla seba. Ja som napríklad použila celozrnnú múku namiesto klasickej bielej. Tu je môj recept:

Ingrediencie:

Cesto: 

400g ml mlieka

110g masla

14g sušeného droždia

110g hnedého cukru

750g hladkej celozrnnej múky

Štipka soli

2 pl kardamonu

1 vajce

Plnka:

110g zmäknutého masla 

90g hnedého cukru

2 pl škorice

Postup:

Maslo roztopíme na malom plameni a prilejeme mlieko a zahrievame kym bude zmes teplá ale len tak, aby sa tam dal ponoriť palec bez popálenia. Potom pridáme droždie a opatrne zamiešame.

Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor, soľ a kardamon. V strede spravíme jamku  a prilejeme do nej mokré ingrediencie. Buď použijeme kuchynský robot alebo miešame drevenou vareškou kým nevznikne cesto. Potom cesto 6 min hnietime.

Cesto dáme do vymastenej misky, prikryjeme priesvitnou fóliou a necháme ho na tmavom teplom mieste kysnúť 45 min. Rúru predhrejeme na 220°.  Kým cesto kysne pripravíme si plnku tak, že v miske zmiešame maslo, hnedý cukor a škoricu. Keď je cesto vykysnuté, buchneme doňho aby splaslo, vyberieme ho z misky a prekrojíme na polovicu. Na pomúčenej doske vyváľame jednu polovicu cesta na asi 3mm obdĺžnik, naplníme ho polovicou plnky a zrolujeme od dlhšej strany. To isté spravíme aj s druhou časťou cesta. Cesto pokrájame na 12 častí a dáme ho buď do plechu do muffiny, na normálny plech alebo do okrúhlej formy. Slimáky potrieme rozšľahaným vajíčkom. Teplo v rúre znížime na 190° a slimáky dáme piecť na 15-20 min. Najlepšie sú ešte teplé.

VIANOČNÉ RAŇAJKY

ZDRAVÉ VEGÁNSKE KAKAO
na 1 šálku:
hrnček mandľového mlieka
2 pl kakaa
2 pl sladidla (agávový sirup, pre nevegánsku variantu med)
1/2 čl vanilkového extraktu/arómy
1/2 čl škorice
štipka soli

Všetky ingrediencie dáme do malého hrnca nad stredným plameňom a miešame 2-3 min. Nakoniec kakao nalejeme do hrnčeka a ozdobíme domácou šľahačkou a škoricou.

FRANCÚZSKY TOAST
na 2 porcie:
1 vajíčko
1/2 čl škorice
1 čl vanilkovej arómy
1čl medu
1/3 hrnčeka mlieka
4 ks celozrnného toastového chleba

V plochej miske zmiešame všetky ingrediencie. Rozpálime si panvicu a potrieme ju maslom, chlieb krátko namočíme z oboch strán a opečieme na miernom ohni. Podávame s ovocím.

BEZLEPKOVÝ CUKETOVÝ CHLEBÍČEK

Ingrediencie:
180 g mletých/rozmixovaných mandlí (ak jej nemáte dosť môžete pridať alebo úplne nahradiť bezlepkovou)
4 vajíčka
1 cuketa (cca 250g)
100g cukru z kokosových kvetov (alebo medu/agave/stevie)
1/2 vanilkového lusku
1/2 čl škorice
štipka soli

Postup:
Rúru predhrejeme na 180°, cuketu umyjeme a nastrúhame najemno (nečistíme ju). Oddelíme bielka od žĺtkov. Žĺtka vymiešame s cukrom a dužinou s vanilkového lusku. Strúhanú cuketu zmiešame s mletými mandľami a škoricou. Pridáme vymiešané žĺtka a zmiešame. Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme sneh a primiešame ho k cestu. Formu na chlebík vymastíme maslom alebo kokosovým olejom a vlejeme do nej cesto. Pečieme asi 30 min. necháme vychladnúť a vyberieme z formy. Výborný je na raňajky.

ZDRAVÉ BROWNIES WAFLE

Najlepšie wafle aké som kedy robila.

na 13 waflí

Ingrediencie:
350 g hladkej múky (ja som použila pol na pol ražnú a bezlepkovú)
30 g kakaa
1 pl kypr.prášku
1 kl škorice
(1 odmerka proteínu s príchuťou brownies)
400 ml mlieka
2 vajcia
10g chia semienok
čokoládové kúsky


Postup:
Najskôr zmiešame suché ingrediencie, potom pridáme mlieko, a vajcia poriadne premiešame. Nakoniec pridáme čokoládové kúsky a opatrne premiešame. Hotové cesto nalejeme do waflovača a pečieme 3-4 minúty. Podávame teplé s ovocím, džemom alebo s orechovým maslom.

ZDRAVÉ DOMÁCE PIŠKÓTY

Tieto domáce piškóty sú skvelé k jablkovému pyré a domácej granole.

Ingrediencie na 25 kusov:
30g ovsenej múky
30g celozrnnej múky
1 čl kypriaceho prášku
2 pl medu
2 vajíčka

Postup:
Oddelíme si bielka od žĺtok. Z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtka vymiešame s medom. K žĺtkam pridáme múky a poriadne premiešame. Vznikne husté cesto do ktorého primiešame kypriaci prášok. Potom primiešame sneh. Na plech dáme papier na pečenie a dávame na 1 piškótu cca 1 čl cesta. Piškóty ešte narastú. pečieme na 190° až kým budú mať zlatú farbu.

ZDRAVÝ BANÁNOVÝ CHLEBÍK

Skvelý sladký chlebík vhodný hlavne na raňajky s arašidovým maslom alebo džemom.

Ingrediencie:
1 1/2 šálky hladkej múky (ovsená, bezlepková, špaldová, kokosová...)
1 1/2 čl sody bikarbony
1/2 čl soli
1 čl soli
2 vajcia
1/2 čl vanilkovej arómy
2 zrelé banány
1/2 šálky gréckeho jogurtu
1/4 šálky sirupu (zero sirup/med/agávový sirup/javorový sirup)
navyše: hrozienka, orechy, čokoláda

Postup:
Rúru predhrejeme na 180° a maslom vymastíme formu na chlieb. Vo väčšej miske zmiešame múku, sodu bikarbonu,škoricu a soľ. V druhej miske rozmačkáme banány, pridáme vajcia, jogurt, sirup, arómu a poriadne zamiešame. Potom zmiešame obsah z oboch misiek a vylejeme do formy. Dáme piecť na cca. 30 min a sledujeme. Keď je chlebík upečený, necháme ho 10 min chladnúť vo forme, potom vyberieme.

JABLKOVÁ BÁBOVKA S ORECHAMI (bezlepková)

Táto bábovka je neuveriteľne dobrá. Kombinácia jabĺk a orchov je úplne skvelá. Dá sa piecť aj ako koláč v tortovej forme. Tento recept je z časopisu Apetit.

Ingrediencie:

300g múky (pohánková)

100g prepláchnutých hrozienok

225g masla/kokos. oleja

200g trstinového cukru

4 stredné vajíčka v izbovej teplote

4 lyžice mlieka

1 čl sody bikarbóny

1 čl kypriaceho prášku

2 čl škorice

štipka soli

150g vlašských orechov

2 jablká, zbavené jadierok, olúpané a nakrájané na kocky

Na polevu:

100g trstinového cukru

2 pl masla

100ml smotany na šľahanie (môže byť aj ryžová alebo bezlaktózová)

Postup:

Rúru predhrejte na 160° , formu na bábovku vymažte maslo, orechy rozmixujte v robote na menšie kúsky. Maslo s cukrom šlahajte, kým bude zmes svetlá a nadýchaná. Vmiešajte vajcia, mlieko, múku preosiatu s jedlou sódou a kypriacym práškom, škoricou a štipkou soli. Vmiešajte hrozienka nasekané na drobno, orechy a nakoniec jablká. Cesto dajte do formy a uhlaďte povrch. Pečte 50 minút, až kým špajdla vyjde čistá.Upečenú bábovku nechajte 10 minút vychladnúť vo forme, potom vyklopte. Na polevu dajte do hrnca cukor, maslo, a smotanu a zvolna zahrievajte, kým sa cukor rozpustí. Varte, až kým vznikne hebká karamelová hmota.

EXTRA RÝCHLE RAW GULIČKY

Tento rýchly a zdravý dezert môžete pripraviť pre neohlásenú návštevu alebo ak Vás prepadla chuť na sladké. Toto je základný recept ku ktorému môžete čokoľvek pridať.

Ingrediencie:
100g ďatlí
60g ovsených vločiek (jemných)
agávový sirup/med
strúhaný kokos na obalenie
(arašidové maslo, posekané vlašské orechy)

Postup:
Všetko spolu zmixujeme a z tejto hmoty vytvárame guľky, ktoré obalíme v kokose.

HEALTHY APPLE PIE TARTELETTES

Už dlho som chcela upiecť Apple pie, ale je ťažké nájsť dobrý recept na jeho zdravú variantu. Pravý Apple pie by mal byť sladký, veľmi škoricový a cesto by malo byť chrumkavé. Preto som skombinovala viac receptov a potom som si ich upravila. Vyšli z toho tieto úžasné zdravé mini jablkové koláčiky. Ja som piekla v malých formičkách ale ak také nemáte, tak by vám toto množstvo malo vyjsť na normálnu tortovú formu.

Na 4 tartelettky                                                
cesto:
1/2 hrnčeka masla/kokos.oleja
1 1/4 hrnčeka špaldovej alebo bezlepkovej múky
štipka soli
2-3 lyžice vody
2 lyžice medu

plnka:
5-6 jabĺk
1 lyžička škorice
2-3 lyžice medu
2-3 lyžice jablkového pyré

Postup:
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a dáme do chladničky na 15 minút. Zatiaľ si pripravíme plnku a to  tak, že jablká očistíme a nakrájame na osminky. Potom ich zmiešame s ostatnými ingredienciami. Cesto vytiahneme, vyvaľkáme a natlačíme do formičiek/formy poprepichujeme vidličkou a dáme pecť na 180° na 5 min. Potom naplníme a prekryjeme plátkami cesta, ktoré tiež jemne poprepichujeme a dáme do rúry na 6-8 min. Potom ho vytiahneme, potrieme vajíčkom zmiešaným s trochou vody a vrátime do rúry na 5 min. Vytiahneme, necháme trochu vychladnúť a podávame.

I've always wanted to bake an Apple pie but it's really hard to find a good and healthy recipe.

The original is sweet, there is lot of cinnamon and the crust is crunchy. That's why I've combined more recipes and I've changed them a bit. So there are these amazing healthy mini apple pies.  I've baked them in small molds, but if you don't have these then you can use normal sized cake pan.

For 4 tartelettes:
Dough:
1/2 cup of butter/coconut oil
1 1/4 cup of spelt or gluten-free flour
a pinch of salt
2-3 tablespoons of water
2 tablespoons of honey

Filling:
5-6 apples
1 teaspoon of cinnamon
2-3 tablespoons of honey
2-3 tablespoons of apple purée

Method:
Mix all the ingredients for the dough and put it in fridge for 15 min. Meanwhile prepare the filling by peeling teh apples, then cutting them into eighths and mixing them with the rest of the ingredients. Remove the dough from the fridge, roll it out, place onto the molds/cake pan and pierce it with a fork. Then put it into the oven and bake it at 180° for 5 min. Take it out, fill and put some stripes from the dough on the top, pierce them with a fork and put it to the oven for 6-8 min. Take it out again and brush the top with an egg and put it back to the oven for next 5min. Than take it out, let it cool a bit and then serve.

ZDRAVÉ AMERICKÉ COOKIES (bezlepkové)

Konečne som zohnala čokoládové kúsky (chocolate chips) a tak som hneď musela upecť cookies. Tieto sú bezlepkové, a tak sa trochu drobia. Ak nemáte bezlepkovú dietu, môžete použiť celozrnnú múku a zmiešať ju s trochou ovsenej. Trstinový cukor sa pri cookies pridáva preto, aby boli vnútri vláčne. Pre ten istý dôvod musí byť vajíčko v izbovej teplote. Môžete ich spraviť vegánske tým, že použijete kokosový olej namiesto masla a namiesto vajíčka 1/2 rozmačkaného banánu.

na 15 cookies

Ingrediencie:
225g pohánkovej múky
1/2 prášku do pečiva
1/2 čl sódy bikarbóny
1/2 čl soli
115 g zmäknutého masla
70 g trstinového cukru
30 g medu/zero sirupu/agávového sirupu
1 vajce
2 čl vanilkovej arómy
1 čl škorice
čokoládové kúsky podľa chuti (cca 30g)

Postup:
V strednej miske zmiešame všetky suché ingrediencie, vo väčšej mise zmiešame mokré ingrediencie, potom primiešame suché k mokrým a nakoniec opatrne primiešame čokoládu. Zapneme rúru na 180° a kým sa vyhreje dáme cesto odležať do chladničky. Keď je rúra vyhriata, cesto vytiahneme a dáme na plech v tvare guličiek (ideálne je pomôcť si naberačkou na zmrzlinu), ktoré potom uplácame a na vrch ešte pridáme pár kúskov čokolády. Dáme piecť na 10-15 min. Keď ich vytiahneme, necháme vychladnúť na plechu.

DOMÁCE TORTILLY (WRAPY)

Ahojte!! Dnes som rozmýšľala čo pripravím na večeru. Ako prvé ma napadlo že spravím wrap (tortillu), lenže sme doma žiadne nemali a mala som nejaký čas nazvyš tak som sa rozhodla, že ich upečiem sama. Wrapy milujem, pretože sú rýchle na prípravu, nahádžete tam to, čo doma nájdete a sú navyše veľmi chutné.

Na 4 tortilly potrebujeme:

250 g hladkej špaldovej múky
180 ml prevarenej vody
3 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli

Postup:
Všetky ingrediencie spracujeme (rukou) do hladkého cesta (asi 5 min). POZOR aby ste sa neobarili vriacou vodou! Zo začiatku sa vám bude možno zdať, že je tam veľa múky, ale musíte len dlhšie miešať, potom cesto rozdelíme na 4 časti a necháme 15 minút odpočinúť. Následne guličky prepracujeme v rukách a vyvaľkáme na tenké placky. Placky opečieme z každej strany na suchej panvici. Keď sa budú na tortille vytvárať bubliny, vieme, že ju máme otočiť. Keď ich budete dávať na tanier. prikryte ich ďalším tanierom, aby zmäkli.

Hey guys!! I didn't know what to prepare for today's dinner. And then an idea came up on my mind. Wraps! The problem was that we ran out of tortillas so I decided to make my own. I love wraps because the preparation is very easy, you can fill them with whatever you want and they are delicious.

For 4 tortillas you need:

250 g smooth spelt flour

180 ml boiled water

3 table spoons of olive oil

1 tea spoon of salt

Directions:

Mix everything together with your hand (5 min). Be CAREFUL! It will be hot! At first it may look like there is more flour than it's needed but it's okay just keep mixing. Devide the dough into 4 portions and let it rest for 15 minutes. Then roll each portion into a very thin circle. Cook tortillas in a pan without any oil. When the bubbles start appearing you know it's time to turn them. When you put them on a plate just cover them with another plate to make them soft.

HOMEMADE GRANOLA (PHOTO RECIPE)

K prázdninám patrí do kuchyne aj trochu experimentovania. Dnes som piekla granolu. Je to oveľa lepšie ako kupované müsli kde je plno cukru a chémie. Toto je len niečo ako základný recept, takže sa dá obmieňať na milión spôsobov. Vyrobiť si vlastnú granolu je veľmi jednoduché, rýchle a chuť je VYNIKAJÚCA! 

Ingrediencie:
vločky (ja som použila 300g zmes ovsených, špaldových, pšeničných a žitných z Country Life)
2 lyžice kokosového oleja (dá sa kombinovať pol na pol s iným olejom napr. olivovým)
3 lyžice javorového sirupu
2 lyžičky medu
1/2 lyžičky škorice (alebo viac podľa chuti)

Ľubovoľné: kokos, sezam, zmes orechov, slnečnicové semienka, chia, goji, hrozienka, brusnice, mandlové lupienky

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

On the summer break I always do experiments. Today I've baked granola. It's better than the buyed one because they always put lot of sugar in there. This is something like a basic recipe so you can change the ingredients. Preparation of your own granola is very easy, fast and the taste is AMAZING! 

Ingredients: 
flakes (I've used 300g of mixed oat flakes, spelt flakes, rye flakes and wheat flakes)
2 tbs of coconut oil (it can be combined with any oil for example olive oil)
3 tbs of maple syrup
2 ts of honey
1/2 of cinnamon
Optional: coconut, sesame, mixed nuts, sunflower seeds, chia, goji, raisins, cranberries, almond flakes
                     

Nasekáme si orechy a zmiešame ich s vločkami a suchými ingredienciami okrem sušeného ovocia.

Potom pridáme rozpustený kokosový olej, sirup a med a PORIADNE zamiešame.

Start by chopping your nuts and then mix them with flakes and other dry ingredients except dried fuits. Then add melted coconut oil, syrup and honey and MIX WELL.

Zmes dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry vyhriatej na 200°C asi 15 min. Počas pečenia občas premiešame.

Then spread the mixture evenly in a baking sheet and put it into oven for 15 min. on 200°C (390°F)
Stir occasionaly.

Asi po 15 min. vytiahneme, posypeme sušeným ovocím a pečieme dalších 5 min.

Put it out, add dried fruits and bake for another 5 min.

Keď je granola krásne hnedá, vytiahneme ju a necháme vychladnúť.

When the granola is beautifully golden take it out and let it cool.

Keď je zmes úplne vychladnutá dáme ju do nádoby (najlepšie sklenenej). Granolou môžete posypať jogurt, pridať ju do mlieka a získate výživné raňajky. Alebo ju môžete jesť len tak, ako zdravý snack.

When the granola has completely cooled put it in a jar. You can sprinkle granola over yoghurt or put in in milk and you have perfect nutrious breakfast or just eat it from the jar like a healthy snack.

BROWNIES

Ahojte 👋 moja sestra mala narodeniny a tak som ju chcela potešiť ( keďže som jej zabudla kúpiť darček 😅) a upiekla som brownies. Nemám na to plech, preto som použila silikónovú formu, ktorú som si pred nedávnom kúpila v Ikei. Dopadli veľmi dobre, veď posúďte sami ☺️

Ingrediencie:

120g horkej čokolády (minimálne 70%)

50g masla

10g kokosového oleja 

3 vajcia

3 PL medu

40g kakaa

Postup:

Čokoládu, maslo a kokos. olej rozpustíme nad parou. Zatiaľ vo väčšej miske rozmiešame vajcia s medom a pridáme kakao. Keď je čokoláda rozpustená pridáme ju k ostatným ingredienciam. Premiešame a vylejeme do silikónovej formy/ na plech vymastený maslom. Pečieme na 170 cca 30 min kým sa nelepí na špajdlu.

P.S. Ak chcete môžete pridať aj nasekané oriešky alebo nejaké sušené ovocie.

Hey guys 👋 my sister had birthday recently so I wanted to bake something to make her happy ( because I forgot to buy her a gift 😅) so I baked brownies. I don't have that special brownie form so I used a silicone mold that I've bought in Ikea.They were pretty good, you better try them 😏

Ingredients: 

120g dark chocolate ( at least 70%) 

50g butter

10g coconut oil

3 eggs

3 Spoons of honey

40g cocoa

Let the chocolate, butter and oil melt. Mix eggs, honey and cocoa together, than add melted chocolate. Mix and pour the batter into silicone mold and bake on 170 for about 30 min. or until it doesn't stick on a toothpick.

P.S. You can also add chopped nuts or dried fruit.

HEALTHY CARROT CAKE

Ahojte. Dnes je sviatok a tak som sa rozhodla, že niečo upečiem. Napadlo ma urobiť mrkvový koláč.
Je výborný. Nečakala som, že MRKVOVÝ koláčik môže byť tak dobrý. Tu je recept:

Potrebujeme:

Cesto
4 vajcia
2 hrnčeky celozrnnej múky
3/4 hrnčeka oleja
1 lyžica stévie
3 lyžice trstinového cukru
1 kypriaci prášok bez fosfátov
štipka soli
8 stredných mrkiev
(hrsť nasekaných vlašských orechov)
(hrsť hrozienok)

Postup:
Rúru si predhrejeme na 180°. Mrkvu nastrúhame na jemno. Vyšľaháme vajcia s cukrom a stéviou. Pridáme ostatné ingrediencie zamiešame a nakoniec pridáme mrkvu. Pečieme v okrúhlej forme vymastenej olejom na 180° cca 30-40 min. Pokiaľ sa nelepí na špajdlu.

Krém
1 vanička jemného tvarohu (250 g)
2 lyžice bieleho jogurtu
1 lyžička kokosového oleja
1 vanilínový cukor (alebo stevia a vanilkova esencia (10 g))
trochu mlieka (ja som použila ryžové)

Všetko okrem mlieka spolu zmiešame. Pridáme trochu mlieka (cca 2 lyžičky), aby bol krém hladký.

Nakoniec korpus prekrojíme a naplníme krémom, prikryjeme a dáme do chladničky odležať ( najmenej pol hodinu).

P.S. Tento pomocník sa dá kúpiť v IKEI.






Hey guys. Today I have free day (no school yay!) So I decided to make a carrot cake. It is literally delicious. I was really surprised how good it is. Here is the recipe:

Ingredients:

Dough
4 eggs
2 cups of wholewheat flour
3/4 cup of oil
1 table spoon of stevia
3 table spoons of cane sugar
1 baking powder
pinch of baking powder
8 medium carrots
(chopped walnuts)
(raisins)

Preheat oven to 180°. Grate the carrots. Mix the eggs, sugar and stevia together, add all the ingredients, mix and then add carrot and mix again. Bake in a circle form for 30-40 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.

Frosting
250 g of smooth curd
2 table spoons of plain yoghurt
1 tea spoon of coconut oil
1 vanilla sugar (or stevia and vanilla essence (10 g))
little bit of milk (I used rice milk)

Put everything except milk in a bowl and mix. Then add a bit of milk just to make the consistency more smooth.

Then cut the corpus, fill with cream and put it in a fridge (for at least 30 min)

P.S. You can buy this little assistant in IKEA.

LIFESUM REVIEW

ČAUTE! Dnes som si pripravila krátky článok o jednej aplikácií, ktorú používam asi 4 mesiace a musím povedať, že od vtedy ako som si ju nainštalovala si dávam viac pozor na to, čo jem (aj keď niekedy ku mne zablúdi nejaká čokoládka :)). Aplikácia Lifesum dáva pozor na vaše kalórie :)).

+ kalórie pod kontrolou
+ menej nekontrolovaného jedenia
+ zaznamenávanie VODY ( toto je obrovská výhoda, pretože cez deň nevypijem toľko vody, koľko by som mala)
+ veľmi prehľadné
+ nastaviteľné hodnoty ( kalórie, sacharidy, bielkoviny, tuky)
+ veľa slovenských potravín
+ pridávanie vlastných potravín
+ Apple aj Android
+ spolupracuje s krokomerom v iPhone a tak aj obyčajná prechádzka urobí miesto na malý koláčik :)

- na vyhľadávanie treba pripojenie na internet
- zistíte, že obyčajná bageta má oveľa viac kalórií ako by ste chceli :DD

 

HEY! Today I prepared a short review about an application that I use for 4 months. So °here are some pros and cons:

+ calories under control
+ less uncontrolled eating
+ recording the amount of water (this is an awesome function especially for me because I usually don't drink much water)
+ easy to use
+ you can customise the  daily values (calories, carbohydrates, fats, proteins)
+ you can add your food
+ compatible with IOS and Android
+ it works with pedometer in IPhone so an ordinary walk can make space for a small cake :)

- for searching foods you need internet
- you will find out that even an usual baguette has more calories that you expected :D

SUGAR FREE PANCAKES

Potrebujeme na 1 porciu:
1 veľký banán
1 vajce
(poprípade ovsenú múku na zahustenie)

Banán roztlačíme vidličkou, pridáme vajíčko a poriadne zamiešame. Ja som prvý lievaniec vyskúšala z tejto konzistencie a ťažšie sa mi to otáčalo tak som pridala cca. 1 lyžicu ovsenej múky (lievanec bez ovs. múky bol chuťovo aj výzorovo rovnaký ako ostatné). Opekáme na panvici s malým množstvom kokosového oleja.


Poleva:
biely jogurt
kakao
stévia
(proteín)

Nenapísala som množstvo, pretože to si už každý upraví podla seba. Postup je veľmi jednoduchý: všetko spolu zmiešame a vrstvíme na lievance.

Dobrú chuť!

           

Ingredients for 1 portion:

1 big banana

1 egg

(oatmeal flour for thickening the batter)

Using a fork, mash the over-ripe banana until almost smooth, than whisk the egg into the mashed banana. This batter is a bit thin but the taste and look on the plate will be the same. For me it was hard to turn them on the pan, so that's why I added 1 table spoon of oatmeal flour. Then you are just goning to put in on a pan with a little amount of coconut oil.

Topping:

plain yoghurt

cocoa

stevia

(protein)

I haven't written amount of the ingredients because you need to know if you want it more or less sweet and how much you want. Then you just mix it and that's it.

Bon apetit!

GUACAMOLE

Ingrediencie:
na 2 porcie nátierky (ak chcete omáčku robte z polovičného množstva)
2 menšie avokáda
1 strúčik cesnaku
1 väčšia paradajka
citrónová šťava
soľ
čierne korenie
trochu čili

Postup:
Avokádo rozrežeme vyberieme kôstku (nevyhadzovať!), lyžicou vydlabeme a v miske roztlačíme vidličkou. Pridáme rozpučený cesnak, paradajky nakrájané na kocky, citrónovú šťavu, soľ, korenie, čili a poriadne pomiešame. Guacamole môžete podávať s bagetou, hriankami, ako omáčku k nachos...

 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

.

Recipe for 2 servings of spread (if you want to do sauce: half the amount )
2 small avocados
1 clove of garlic
1 bigger tomato
lemon juice
salt
pepper
little chilli

Cut the avocados in half. Remove seed (keep it!). Scoop out avocado from the peel, put in a mixing bowl and mash it with fork. Cut the tomato and add it to the bowl. Then add garlic, lemon juice, salt, pepper and chilli. That´s it :) Guacamole can be served with baguette , toast , or as sauce for nachos ...